2010年11月25日

中華料理 福源(春日):中華飯と塩らーめんのセット


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るんるんラーメンセット(ラーメン+丼)680円 ※平日昼のみのサービス価格

【地図】

春日にニューオープンの台湾料理屋。
ラーメンも丼も一人前がドン・ドンと。

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やってきました、中華料理 福源。この場所は、ココイチ(閉店)→どんマック(閉店)→ら.ぱしゃ(閉店)→豚豚拍子(閉店)と変遷している。なかなか難しい場所なんす。

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平日昼にはおとくなサービスランチをやっています。デフォルトとも言える台湾ラーメンは380円とお手頃。HENOさんがいち早くレポートしてあったので、すでにご覧になった方も多いはず。

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店の中はちいさな台湾。調理場では中国語が飛び交っています。

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目の前にあるのは、チャーハンがおいしいラーメン風靡です。

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この日は平日だったので、ラーメンセットを頼むことに。中華飯と塩ラーメンの組み合わせ。出てきてビックリ。丼はハーフサイズなどではなく、しっかりと一人前。ラーメンもレギュラーサイズ。めっちゃボリューミー。

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中華丼はアツアツでした。やや濃いめでベタな味付け。固めの炊き加減のご飯がベタメシにピッタり。

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塩ラーメンはアッサリスープ。ほんのり紹興酒(?)の香りも漂う。

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麺は不思議なシコ感が漂うちぢれ麺。これは人工的i加工してるのかな?嫌いではないが、なんとなく違和感を感じる。

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塩気のきいた煮卵。箸でつまんだだけでとろけるチャーシュー。安くて多いだけじゃない。なにか発見があるかも。


■中華料理 福源
福岡県春日市原町1-87
○営業時間:11:00〜14:30 / 17:00〜24:00
※ランチセットは土日祝は除く


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タグ:中華丼
posted by カツドンマイスター at 21:35 | Comment(0) | TrackBack(1) | 中華丼、麻婆丼、天津飯 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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